Hozzávalók (kb. 3-4 adag):
1 csirke összes melle kifilézve (de el lehet készíteni sertésből is)
1 közepes méretű hagyma (kb. 10 dkg)
1-2 ek olaj
1,5-2 ek currypor (nem túl csípőset)
0,8 dl kókusztej (egy 165 ml-es fele) vagy (főző)tejszín
fél ek étkezési keményítő vagy liszt (aki biztosra akar menni, használjon ételsűrítőt)
1 kis doboz gyümölcskeverék-befőtt (mediterrán/trópusi gyümölcssaláta és hasonló neveken fut).
Ilo receptfüzete
2012.11.11. 21:58
Currys csirke rizzsel
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: csirke ázsia sertés rizs curry főétel
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2012.11.11. 21:53
Rizs kozmamentesen, mikróban
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: köret rizs főétel mikróból
Kb. 2 adaghoz:
2 dl hosszúszemű ("A") rizs
2,5-3 dl víz
kb. 1 kk só.
- A rizst szűrőbe tesszük és a csap alatt a szűrőt rázogatva megmossuk, míg opálos helyett tiszta víz jön ki alóla.
- A rizst a vizzel és a sóval beletesszük egy magas falú, mikrózható edénybe. Az edényt lefedjük egy tányérral és betesszük a mikróba.
- Először nagy teljesítményen kb. 2,5 perc alatt felforraljuk a vizet.
- Majd kb. 40%-os teljesítményen kb. 18 perc alatt hagyjuk megduzzadni a rizst.
Variáció: KÍNAI RIZS: ugyanaz, mint fent, de nem teszünk bele sót!
Bulgurt, ill. polentát/puliszkát ugyanígy lehet készíteni.
komment
Elköltöztem a wordpressre!