Hozzávalók:
2-3 ek napraforgóolaj
fél kiló krumpli
1 nagy vagy 2 közepes hagyma
2 kisebb cukkini
1 kaliforniai paprika
1 kis doboz kókusztej (vagy tejföl egy kis vízzel, vagy tejszín)
1 doboz csicseriborsó (vagy ennek megfelelő mennyiségű házilag megfőzött csicseriborsó)
currypor vagy currypaszta
Ilo receptfüzete
2016.07.05. 20:27
Krumplis, csicseriborsós cukkinis curryegytál
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: ázsia zöldség curry csicseriborsó cukkini indiai konyha vegán burgonya/krumpli
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2016.01.30. 19:07
Padlizsános currys vöröslencse
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: lencse vega padlizsán egytálétel curry főétel vöröslencse vegán
Hozzávalók (kb. 3 inkább kisebb adag)
1 kisebb padlizsán
1 hagyma
2 ek olaj (vagy vaj)
1 kaliforniai paprika negyede
16 dkg vöröslencse (azaz egy fél kiló harmada)
1 púpos ek currypor
1 kis doboz (165 ml) kókusztej
kb. 2 dl víz
só
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.10.07. 20:21
Currys zöldséges krumplis egytál
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: vega padlizsán egytálétel curry burgonya/krumpli
Hozzávalók (3-4 adag):
1/2 deci napraforgóolaj
1 nagy vöröshagyma
40 dkg krumpli
1-2 sárgarépa
1-2 ek currypor (nem nagyon csípős)
víz
1/2 kaliforniai paprika (a piros mutat a legjobban)
1 nagyobb padlizsán
1-2 kis pohár joghurt
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.10.03. 20:47
Berlini currys virsli krumplisalátával
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: curry virsli nagyon egyszerű kaják burgonya/krumpli kevés hozzávalóból
Hozzávalók (2 adag):
4 nagyobb, héjában főtt krumpli (pl. az előző napi svájci vacsora "maradéka")
fél hagyma
só, bors
ecet, olaj (napraforgó), mustár
4 db jobbfajta sertésvirsli
ketchup
currypor
Ha előző este nem voltunk lusták, a maradék krumplit már feldolgoztuk salátává: Meghámoztuk, hosszában félbevágtuk, majd felkarikáztuk, megsóztuk, rádobtuk a felaprított hagymát és meglocsoltuk az öntettel. Ez utóbbi úgy készül, mint minden salátaöntet: fogunk egy kis befőttesüveget, beleöntünk 3 ek olajat, 2 ek fehérborecetet és kb. 1 kk-nyi mustárt, becsukjuk az üveget és jól összerázzuk az egészet.
Ami a virslit illeti: kapható olyan is (2*2-es csomagolásban), amit a csomagolásában meg lehet melegíteni 1 perc alatt a mikróban.
A kajákat szépen elrendezzük a tányéron, hozzányomunk egy kis ketchupot, és megszórjuk curryporral.
Ennél egyszerűbb kaja lényegében nem képzelhető el.
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.03.26. 10:51
Currys csicseriborsós csirke (egytál)
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: csirke ázsia gesztenye egytálétel curry csicseriborsó
Hozzávalók:
(2 nagy vagy 4 kis adag)
2 egész csirkecomb
3 ek olaj
1 nagy hagyma
kb. 1 ek currypor
1 dl víz
kb. 5 szem szegfűszeg
fél ek só
kb. 15 dkg száraz csicseriborsó (vagy 1 konzerv)
kb. fél kilo krumpli
1 dl tejföl vagy tejszín
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2012.11.11. 21:58
Currys csirke rizzsel
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: csirke ázsia sertés rizs curry főétel
Hozzávalók (kb. 3-4 adag):
1 csirke összes melle kifilézve (de el lehet készíteni sertésből is)
1 közepes méretű hagyma (kb. 10 dkg)
1-2 ek olaj
1,5-2 ek currypor (nem túl csípőset)
0,8 dl kókusztej (egy 165 ml-es fele) vagy (főző)tejszín
fél ek étkezési keményítő vagy liszt (aki biztosra akar menni, használjon ételsűrítőt)
1 kis doboz gyümölcskeverék-befőtt (mediterrán/trópusi gyümölcssaláta és hasonló neveken fut).
komment
Elköltöztem a wordpressre!