Kaják hétköznapokra, pepecselés nélkül

Ha jobban szeretsz enni, mint főzni.

A régi recepteket az új helyen találod!

Ilo receptfüzete


2014.04.17. 08:00 lhi

Tavaszi rántotta

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: vega tojás gyors főétel burgonya/krumpli kevés hozzávalóból szingli adag

tavaszi_rantotta.jpgHozzávalók 1 személyre: 
kevés olaj
2 szelet bacon (elhagyható)
egy közepes hagyma negyede 
1 nagyobb vagy két kisebb szem héjában főtt krumpli
2 ek zöldborsó (befőtt, de lehet mirelit is)
2 tojás
só, bors

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2014.01.26. 11:30 lhi

Müzli - az eredeti hardcore recept (Birchermüesli), egy kis kultúrtörténettel

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: gyümölcs vega svájc főétel müzli aszalt gyümölcs bulikaja nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból szingli adag

birchermuesli.jpgHozzávalók
(1 kis adag):
2 ek zabpehely
2 ek cukrozott sűrített tej (a magyarázatot l. lent)
1/2-1 ek citromlé
1 egész alma
fél marék piros bogyós gyümölcs (ezt most egy vérnarancs pótolta) vagy darált mandula/dió, vagy pl. aszalt vörösáfonya (ebből van olcsó spáros sajátmárkás)

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2014.01.26. 11:00 lhi

Csicseriborsósaláta

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: saláta vega paradicsom paprika csicseriborsó olíva mediterrán ételek kevés hozzávalóból szingli adag

csicseriborsosalata02.jpgHozzávalók
(1 adag):
5-6 dkg száraz csicseriborsó (vagy 1 konzerv)
1 paradicsom
1 szál újhagyma (vagy egy kis sima vöröshagyma)
1 kb. 6 centis darab uborka
kb. 6 db fekete magzott olívabogyó (lehet zöld is, ha azt jobban szereted)
esetleg fél paprika
1 ek olívaolaj
1 ek citromlé
só, bors

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2014.01.25. 12:40 lhi

Uborkasaláta kínai kellel, kínai jellegű öntettel

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: saláta ázsia vega uborka kínai kel kevés hozzávalóból szingli adag

kinaikel-uborka.jpgHozzávalók
(1 személyre):
1/2 kis kínai kel (kb. 25 dkg, hosszában legyen elfelezve, ne keresztben)
1 tk só
1 kisebb kígyóuborka
1 tk szezámolaj
1-2 ek rizsecet
1 csipet cukor

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2013.10.25. 19:52 lhi

Igazi svájci Röschti (azaz se "röszti", se "tócsni")

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: vega svájc nagyon egyszerű kaják burgonya/krumpli kevés hozzávalóból

rosti.jpgHozzávalók 
2 személyre: 
3 nagy, héjában főtt krumpli (előző napról)
olaj vagy vaj a sütéshez
só 

 

komment · 1 trackback

Elköltöztem a wordpressre!

2013.10.04. 19:57 lhi

Mochi (mocsi)

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: ázsia rizs édes sütemények mikróból nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból

mochi02.jpgHozzávalók (8 db):
8 kk csokikrém (az a fekete a DM-ből)
12,5 dkg (2,5 dl) ragacsos rizsliszt (a sima rizsliszt nem jó)
kb. 3 ek cukor
3,75 dk víz
étkezési keményítő

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2013.10.03. 20:47 lhi

Berlini currys virsli krumplisalátával

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: curry virsli nagyon egyszerű kaják burgonya/krumpli kevés hozzávalóból

currywurst02.jpgHozzávalók (2 adag): 
4 nagyobb, héjában főtt krumpli (pl. az előző napi svájci vacsora "maradéka")
fél hagyma
só, bors
ecet, olaj (napraforgó), mustár
4 db jobbfajta sertésvirsli
ketchup
currypor

Ha előző este nem voltunk lusták, a maradék krumplit már feldolgoztuk salátává: Meghámoztuk, hosszában félbevágtuk, majd felkarikáztuk, megsóztuk, rádobtuk a felaprított hagymát és meglocsoltuk az öntettel. Ez utóbbi úgy készül, mint minden salátaöntet: fogunk egy kis befőttesüveget, beleöntünk 3 ek olajat, 2 ek fehérborecetet és kb. 1 kk-nyi mustárt, becsukjuk az üveget és jól összerázzuk az egészet. 
Ami a virslit illeti: kapható olyan is (2*2-es csomagolásban), amit a csomagolásában meg lehet melegíteni 1 perc alatt a mikróban. 
A kajákat szépen elrendezzük a tányéron, hozzányomunk egy kis ketchupot, és megszórjuk curryporral. 
Ennél egyszerűbb kaja lényegében nem képzelhető el. 

komment

Elköltöztem a wordpressre!

2013.09.10. 20:06 lhi

Amerikai palacsinta (pancake)

Elköltöztem a wordpressre!

Címkék: gyümölcs édesség főétel nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból

pancake.jpgHozzávalók
(kb. 8 kisebb darab, ami 2 személyre elég):
125 g liszt
1-2 ek cukor
2 kk sütőpor
1/2 kk só
2,5 dl tej
1 ek vaj/olaj
1 tojás
kevés olaj a sütéshez
Valami gyümölcskompót (itt: 45 dkg fagyasztott eperből)

Az elkészítés értelemszerűen semmivel nem bonyolultabb, mint a hagyományos vékony palacsintáé, de kevesebbet kell sütni belőlük. Tehát: csomómentesen összekeverjük a hozzávalókat (előbb a szárazakat, majd fokozatosan belekeverjük a tejet, hozzákeverjük az olajat és beleütjük a tojást) és serpenyőben kb. félcenti vastag, kb. 15-18 centi átmérőjű lepényeket sütünk (megfordítani akkor kell, amikor a teteje sem folyik már).
A sütéssel párhuzamosan elkészítettem a kompótot, ami abból állt, hogy a hűtőben már megolvadt és egy programmódosítás következtében sürgős elfogyasztásra váró epret bedobtam egy serpenyőbe és egy kis cukorral átmelegítettem, de lehet pl. almából vagy szilvából is kompótot főzni (vagy klasszikusan simán juharsziruppal leönteni).

 

komment

Elköltöztem a wordpressre!

süti beállítások módosítása