Hozzávalók 1 személyre:
kevés olaj
2 szelet bacon (elhagyható)
egy közepes hagyma negyede
1 nagyobb vagy két kisebb szem héjában főtt krumpli
2 ek zöldborsó (befőtt, de lehet mirelit is)
2 tojás
só, bors
Ilo receptfüzete
2014.04.17. 08:00
Tavaszi rántotta
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: vega tojás gyors főétel burgonya/krumpli kevés hozzávalóból szingli adag
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2014.01.26. 11:30
Müzli - az eredeti hardcore recept (Birchermüesli), egy kis kultúrtörténettel
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: gyümölcs vega svájc főétel müzli aszalt gyümölcs bulikaja nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból szingli adag
Hozzávalók
(1 kis adag):
2 ek zabpehely
2 ek cukrozott sűrített tej (a magyarázatot l. lent)
1/2-1 ek citromlé
1 egész alma
fél marék piros bogyós gyümölcs (ezt most egy vérnarancs pótolta) vagy darált mandula/dió, vagy pl. aszalt vörösáfonya (ebből van olcsó spáros sajátmárkás)
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2014.01.26. 11:00
Csicseriborsósaláta
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: saláta vega paradicsom paprika csicseriborsó olíva mediterrán ételek kevés hozzávalóból szingli adag
Hozzávalók
(1 adag):
5-6 dkg száraz csicseriborsó (vagy 1 konzerv)
1 paradicsom
1 szál újhagyma (vagy egy kis sima vöröshagyma)
1 kb. 6 centis darab uborka
kb. 6 db fekete magzott olívabogyó (lehet zöld is, ha azt jobban szereted)
esetleg fél paprika
1 ek olívaolaj
1 ek citromlé
só, bors
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2014.01.25. 12:40
Uborkasaláta kínai kellel, kínai jellegű öntettel
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: saláta ázsia vega uborka kínai kel kevés hozzávalóból szingli adag
Hozzávalók
(1 személyre):
1/2 kis kínai kel (kb. 25 dkg, hosszában legyen elfelezve, ne keresztben)
1 tk só
1 kisebb kígyóuborka
1 tk szezámolaj
1-2 ek rizsecet
1 csipet cukor
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.10.25. 19:52
Igazi svájci Röschti (azaz se "röszti", se "tócsni")
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: vega svájc nagyon egyszerű kaják burgonya/krumpli kevés hozzávalóból
Hozzávalók
2 személyre:
3 nagy, héjában főtt krumpli (előző napról)
olaj vagy vaj a sütéshez
só
komment · 1 trackback
Elköltöztem a wordpressre!
2013.10.04. 19:57
Mochi (mocsi)
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: ázsia rizs édes sütemények mikróból nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból
Hozzávalók (8 db):
8 kk csokikrém (az a fekete a DM-ből)
12,5 dkg (2,5 dl) ragacsos rizsliszt (a sima rizsliszt nem jó)
kb. 3 ek cukor
3,75 dk víz
étkezési keményítő
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.10.03. 20:47
Berlini currys virsli krumplisalátával
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: curry virsli nagyon egyszerű kaják burgonya/krumpli kevés hozzávalóból
Hozzávalók (2 adag):
4 nagyobb, héjában főtt krumpli (pl. az előző napi svájci vacsora "maradéka")
fél hagyma
só, bors
ecet, olaj (napraforgó), mustár
4 db jobbfajta sertésvirsli
ketchup
currypor
Ha előző este nem voltunk lusták, a maradék krumplit már feldolgoztuk salátává: Meghámoztuk, hosszában félbevágtuk, majd felkarikáztuk, megsóztuk, rádobtuk a felaprított hagymát és meglocsoltuk az öntettel. Ez utóbbi úgy készül, mint minden salátaöntet: fogunk egy kis befőttesüveget, beleöntünk 3 ek olajat, 2 ek fehérborecetet és kb. 1 kk-nyi mustárt, becsukjuk az üveget és jól összerázzuk az egészet.
Ami a virslit illeti: kapható olyan is (2*2-es csomagolásban), amit a csomagolásában meg lehet melegíteni 1 perc alatt a mikróban.
A kajákat szépen elrendezzük a tányéron, hozzányomunk egy kis ketchupot, és megszórjuk curryporral.
Ennél egyszerűbb kaja lényegében nem képzelhető el.
komment
Elköltöztem a wordpressre!
2013.09.10. 20:06
Amerikai palacsinta (pancake)
Elköltöztem a wordpressre!
Címkék: gyümölcs édesség főétel nagyon egyszerű kaják kevés hozzávalóból
Hozzávalók
(kb. 8 kisebb darab, ami 2 személyre elég):
125 g liszt
1-2 ek cukor
2 kk sütőpor
1/2 kk só
2,5 dl tej
1 ek vaj/olaj
1 tojás
kevés olaj a sütéshez
Valami gyümölcskompót (itt: 45 dkg fagyasztott eperből)
Az elkészítés értelemszerűen semmivel nem bonyolultabb, mint a hagyományos vékony palacsintáé, de kevesebbet kell sütni belőlük. Tehát: csomómentesen összekeverjük a hozzávalókat (előbb a szárazakat, majd fokozatosan belekeverjük a tejet, hozzákeverjük az olajat és beleütjük a tojást) és serpenyőben kb. félcenti vastag, kb. 15-18 centi átmérőjű lepényeket sütünk (megfordítani akkor kell, amikor a teteje sem folyik már).
A sütéssel párhuzamosan elkészítettem a kompótot, ami abból állt, hogy a hűtőben már megolvadt és egy programmódosítás következtében sürgős elfogyasztásra váró epret bedobtam egy serpenyőbe és egy kis cukorral átmelegítettem, de lehet pl. almából vagy szilvából is kompótot főzni (vagy klasszikusan simán juharsziruppal leönteni).
komment
Elköltöztem a wordpressre!