Mit főzzek ma???

Hozzávalók (kb. 20 darab lesz belőle):
1 tábla csoki (9-10 dkg)
5 dkg vaj
6-7 dkg barna vagy fehér cukor
1 csipet só
1 tojás
2 ek kandírozott narancs (vagy csokidarab, vagy más, vagy semmi)
12 dkg liszt
1 kk sütőpor

Hozzávalók:
2,5 dl tej
5 dkg vaj
1 csipet cukor
1,5 dkg friss élesztő
1 tojás
50 dkg fehér liszt (ebből 5 dkg lehet tönkölyliszt)
1 tk só

Hozzávalók (kb. 1 tepsi/30 db)

5 dkg vaj
8 dkg cukor
1/2 cs. vaníliás cukor
1 tojás
10 dkg tejföl
1 ek rum/pálinka/likőr/tej
25 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
10 dkg aszalt vörösáfonya vagy mazsola

Hozzávalók (kb. 26 db)
8 dkg puha vaj
4 dkg porcukor
1 csipet só
1/2 ek matcha-por
1 ek tej
12 dkg liszt

Összekeverjük a hozzávalókat a tejig bezárólag, majd hozzáadjuk a lisztet. A kész tésztát (ne gyúrjuk) hűtőbe tesszük, majd amikor megkeményedett, kinyújtjuk kb. 5 mm-esre, kiszaggatjuk és kb. 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük. 
Lehet variálni pl. citromhéj, mogyoródarabok, kandírozott narancsdarabok stb. hozzáadásával. 

Hozzávalók:

7 dkg vaj
1 tojás
22 dkg cukor
1/2 tk vaníliaeszcencia (vagy vaniliás cukor)
2 dl pezsgőmaradék
25 dkg liszt
1 sütőpor
opcionálisan: egyebek (gyümölcs, fehér csoki...)

Öntet: 2 ek porcukor, 4 ek pezsgő

Hozzávalók: 

5 dkg vaj
1 tojás
25 dkg cukor
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
tej (ha sovány vagy nem tehéntej, valamivel több vajat használjunk)
ízesítésnek valami (vaniliáscukor, citrom-/narancslé és -héj, csokidarabok, aszalt vagy kandírozott gyümölcs, friss gyümölcs, csokidarab, mindezek variációja....)

Hozzávalók 20 db-ra:
5 dkg vaj
3 dkg cukor
fél csomag vaníliás cukor
4 dkg sűrített tej 
fél csipet só
10 dkg liszt
matcha (zöldtea-) por: a fenti adag felére 1 púpos ek

A tetejére:
5 dkg porcukor
2,5 dkg sűrített tej
díszítésnek durva cukor

Hozzávalók:
Tészta:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tojás
22 dkg liszt
1 kk sütőpor
mehet hozzá egy kis ízesítő is (vaníliáscukor, narancshéj, stb.)
Töltelék:
1 alma
1 ek vaj
1 ek narancslekvár/cukor/barnacukor/méz
esetleg fahéj

Hozzávalók 1 tepsihez: 
5 dkg vaj (szobahőmérsékleten)
7 dkg cukor
fél csipet só
1 tojás
2-3 kk matcha por (japán zöldtea-por), vagy fél narancs lereszelt héja, vagy 5 dkg kandírozott narancs, vagy 1 kk vaníliáscukor, vagy...
11-12 dkg liszt
fél kk sütőpor
esetleg 1 kk rum/pálinka
3 dkg kukoricapehely 

Hozzávalók (8 db kb. 5 cm-es átmérőjű muffin): 
5 dkg vaj
4-5 dkg cukor
1 tojás
1/2 cs. vaníliáscukor vagy reszelt citromhéj, vagy narancshéj, vagy semmi
5 dkg natúr joghurt
8-9 dkg liszt
1 csapott kk sütőpor
1/2 marék rumba ásztatott aszalt gyümölcs (vagy friss gyümölcs, vagy csokidarabka, vagy...)

Hozzávalók: 
18 dkg étcsokoládé (pl. 3 tábla Szerencsi-féle Szerecsen) 
6 dkg vaj
---
3 tojás fehérje
1 csipet só
3 dkg cukor
---
3 dkg cukor
3 tojás sárgája

(Szóval nem egy olcsó darab...)

Hozzávalók: 
10 dkg liszt
2 teáskanál zöldtea por
7,5 dkg cukor
1 kis csipet só
1 dl tejszín (20%-os zsírtartalommal)
0,5 dl tej

Hozzávalók: 
175 g vaj vagy margarin
80 porcukor
1 csipet só
kb. 1/2 citrom leve
kb. 3-4 kk púpos zöldtea-por (matcha)
késhegynyi sütőpor (elhagyható)
250 g liszt
pár ek krisztálycukor "kéregnek" (elhagyható)

Hozzávalók: 
2 ek liszt
1 ek cukor
1/2 tk sütőpor
1/2 tk vaníliás cukor
3 ek tej (vegánoknak szójából/rizsből)
1/2 ek olaj
1 tk citromlé, ha van

Ebben a sütiben az a jó, hogy azonnal elkészül és nem keletkezik maradék (ami azért is jó, mert nem is áll el). Tele van ugyan az internet szingliadagos mugcake receptekkel és főleg mikrós brownie-kkal, csak az a baj velük, hogy a zöme egy egész tojást ajánl egy adag sütibe, amitől viszont rántotta-mellékíze lesz (nem mintha nem szeretném a rántotta különféle változatait, de az más műfaj). 

Ehhez nincsen kép, mert nem vagyok mákrajongó, ezért nem szoktam csinálni. Anyám viszont igen, ellenben néhány évente elhagyja a receptjét, úgyhogy most ide felteszem, hogy mindig kéznél legyen.

Tehát:

1 bögre = 1 b = 1/2 liter.

1 b liszt,
1 b cukor,
1 b tej,
1 b mák,
1 db tojás,
10 dkg margarin,
késhegynyi só,
sütőpor,
citromlé,
citromhéj. 

A hozzávalókat összekeverjük, kivajazott és liszttel behintett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük. 

Hozzávalók (8 db):
8 kk csokikrém (az a fekete a DM-ből)
12,5 dkg (2,5 dl) ragacsos rizsliszt (a sima rizsliszt nem jó)
kb. 3 ek cukor
3,75 dk víz
étkezési keményítő

Hozzávalók 
(két, egyenként kb. 4 dl-es összűrtartalmú muffinforma 3/4-ig telt meg):
20 dkg megpucolt és feldarabolt gyümölcs (őszibarack)
5 dkg liszt
5-6 dkg cukor
10 dkg tejföl
2 tojás
1 késhegyni sütőpor (ha épp van egy bontott)
1/2 kk vaniliáscukor (ha épp van egy megkezdett)
1 csipet só 

Hozzávalók:
35 dkg liszt
1/2 kocka (vagy 1 csomag instant) élesztő
1 tojás
5 dkg vaj/margarin

Töltelék:
2 ek folyékony vaj/margarin
2*3 kanál kristálycukor