Hozzávalók (kb. 26 db)
8 dkg puha vaj
4 dkg porcukor
1 csipet só
1/2 ek matcha-por
1 ek tej
12 dkg liszt
Összekeverjük a hozzávalókat a tejig bezárólag, majd hozzáadjuk a lisztet. A kész tésztát (ne gyúrjuk) hűtőbe tesszük, majd amikor megkeményedett, kinyújtjuk kb. 5 mm-esre, kiszaggatjuk és kb. 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.
Lehet variálni pl. citromhéj, mogyoródarabok, kandírozott narancsdarabok stb. hozzáadásával.
Hozzávalók 20 db-ra:
5 dkg vaj
3 dkg cukor
fél csomag vaníliás cukor
4 dkg sűrített tej
fél csipet só
10 dkg liszt
matcha (zöldtea-) por: a fenti adag felére 1 púpos ek
Hozzávalók 1 tepsihez:
5 dkg vaj (szobahőmérsékleten)
7 dkg cukor
fél csipet só
1 tojás
2-3 kk matcha por (japán zöldtea-por), vagy fél narancs lereszelt héja, vagy 5 dkg kandírozott narancs, vagy 1 kk vaníliáscukor, vagy...
11-12 dkg liszt
fél kk sütőpor
esetleg 1 kk rum/pálinka
3 dkg kukoricapehely
Hozzávalók:
175 g vaj vagy margarin
80 porcukor
1 csipet só
kb. 1/2 citrom leve
kb. 3-4 kk púpos zöldtea-por (matcha)
késhegynyi sütőpor (elhagyható)
250 g liszt
pár ek krisztálycukor "kéregnek" (elhagyható)